Мальтитол - це низька - калорія, не - каріогенний підсолоджувач, виготовлений з кукурудзяного крохмалю через ферментативний гідроліз та гідрування. Він поставляється у вигляді кристалічного порошку або безбарвної рідини. Він безпечний і природний і зазвичай використовується в цукерках, хлібобулочних виробах, напоях та здоровому харчуванні як замінник цукру, допомагаючи зменшити споживання енергії, захистити зуби та пом'якшити коливання цукру в крові.
Специфікація
CAS №: 585-88-6
EINEC: 209-567-0
Пакет: 25 кг/мішок
Бренд: TopInchem®
Походження: Китай
Формула: C12H24O11
Мінімальне замовлення: 200 кг
Пункт: Мальтитол
|
Предмети |
Довідковий стандарт |
Результат |
|
USP / bp / fcc |
||
|
Зовнішність |
Білий або майже білий, кристалічний порошок |
Відповідає |
|
Ідентифікація |
Час утримання в аналізі |
Відповідає |
|
Розчинність |
Дуже розчинний у воді, практично нерозчинний у безводному етанолі |
Відповідає |
|
Поява рішення |
Чіткий і безбарвний |
Чіткий і безбарвний |
|
Точка плавлення |
148 градус - 151 ступінь |
149,4 градус |
|
Конкретне оптичне обертання |
+ 105.5 ступінь - + 108.5 |
107,2 градусів |
|
Аналіз (на сухій основі) |
98.0% - 100.5% |
99. 13% |
|
Вода |
Менше або дорівнює 1,0% |
0. 16% |
|
Зменшення цукрів |
Менше або дорівнює 0. 1% |
<0. 1% |
|
Провідність (temp . 20 ступінь) |
=20 μS/см |
3,47 мкс/см |
|
Нікель |
Менше або дорівнює 1 мг/кг |
0,077 мг/кг |
|
Провід |
Менше або дорівнює 0,5 мг/кг |
0,078 мг/кг |
|
Залишок на запалювання |
Менше або дорівнює 0. 1% |
0.04% |
|
Загальна кількість пластини |
Менше або дорівнює 100 CFU/G |
<10 CFU/g |
|
Колючий |
<3 MPN/g |
<3MPN/g |
|
Дріжджі та цвілі |
Менше або дорівнює 100 CFU/G |
<10 CFU/g |
Популярні Мітки: Замінники цукру Мальтитол, Китайський цукровий замінник виробників мальтитолу, постачальників, фабрики
